Madiran AOC

Château d'Aydie
2014

Art. n°: 90993 75 2014
bouteille 75 cl
23.00 / bouteille

Prix membre: 20.70

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Fiche technique

Région : Sud-Ouest, France
Appellation : Madiran AOC
Domaine : Château d'Aydie
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Tannat 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2027
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : noire, reflets violacés.
Nez : intense aux arômes de mûre, de cerise, de noyau avec des notes de tabac, de café et d'épices.
Bouche : une attaque en puissance, concentrée avec un toucher de bouche racé et fin. Une très belle fraîcheur soutient les tanins serrés et granuleux. Grande profondeur en milieu de bouche associée aux arômes de cerises, cassis et vanille qui prolongent la fin de bouche.
Conclusion : un Madiran avec charpente et finesse, beaucoup d'harmonie et de soyeux pour ce cépage à forte identité.
Service : avec une pièce de boeuf, une épaule d'agneau au romarin.
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