La Vigne d'Albert (s/sulfites ajoutés)

Bergerac AOC
Château Tour des Gendres
2017 Viticulture biologique

Art. n°: 91373 75 2017
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Sud-Ouest, France
Appellation : Bergerac AOC
Domaine : Château Tour des Gendres
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Abouriou, Merlot, Cabernet Sauvignon, Fer Servadou, Cot (Malbec)

Millésime : 2017
Garde : 2021

Accord mets vin : une viande froide, un pâté en croûte, du boudin noir.

Fiche de dégustation

Robe : très soutenue, violacée, à la frange bleutée
Nez : ouvert, aux arômes de fruits rouges très mûrs, de menthe et de réglisse
Bouche : une attaque fraîche avec une trame serrée et gourmande, charnue et précise avec des notes de poivrons, de réglisse, de poivre, soutenues par des tanins fins et jeunes; belle expression aromatique sur le plaisir du fruit et des épices.
Conclusion : charmante complexité de tous ces cépages autochtones, charnu et savoureux.
Service : A servir à 16°C avec une viande froide, un pâté en croûte, du boudin noir.
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