Fiche technique
Région : Sud-Ouest, FranceAppellation : Bergerac AOC
Domaine : Domaine Albert de Conti
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biologique
Cépages :
Sémillon 50 %, Sauvignon Blanc 40 %, Muscadelle 10 %
Millésime : 2021
À déguster jusqu’en : 2026
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Robe : jaune paille.
Nez : très intense avec des arômes de nectarine, de coing, de chèvrefeuille, de citron d'Amalfi.
Bouche : attaque souple, avec du gras bien équilibré par une acidité avenante, finale crémeuse sur les agrumes.
Conclusion : un Bergerac sec élégant et gourmand !
Service : servir à 8°C. Fruits de mer, saumon poché, gratin d'asperges.
Historique
Dans les années 1990, les cousins Luc et Francis de Conti ont mis en commun les vignes qu'ils avaient chacun hérité de leur père pour créer le Château Tour des Gendres, Luc à la vinification et la commercialisation, Francis à la culture de la vigne. Tous deux ont fortement contribué à la réputation des vins de Bergerac, et leurs nectars ravissent les palais des membres DIVO depuis des décennies. Aujourd'hui, Luc et Francis arrivant à la retraite, leurs enfants ont fait le choix d'un retour aux origines du domaine :- Guillaume et Paul reprennent les vignes de leur père Francis et créent le Domaine Albert de Conti, nommé en hommage à leur grand-père.
- Gilles et Margaux reprennent les vignes de leur père Luc et conservent le nom de Château Tour des Gendres.
Cette restructuration n'est pas une rupture, car les cousins continueront à collaborer à la qualité de toutes les parcelles, et commercialiseront ensemble leurs vins. Les deux nouvelles structures ont été officialisées le 1er août 2022.
