Vieilles Vignes

Vin-de-Savoie Apremont AOC
Domaine Le Cellier du Palais
2017

Art. n°: 90881 75 2017
bouteille 75 cl
13.50 / bouteille

Prix catalogue: 15.00

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Fiche technique

Région : Savoie, France
Appellation : Vin de Savoie Apremont AOC
Domaine : Domaine Le Cellier du Palais
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Jacquère 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2022

Fiche de dégustation

Robe : or pâle, brillante, aux reflets jaune vert.
Nez : frais, net, aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, de pomme rouge, de pierre à fusils avec des notes florales de glycine et tilleul.
Bouche : une attaque ronde, pleine, soutenue très vite par une grande fraîcheur, fruitée, au corps charnu,une pointe de CO2 allège la charpente; à la finale longue de pomme mûre, de fleurs blanches, belle longueur en tension.
Conclusion : une charpente exemplaire pour ce jacquère, profond, fin, droit, Grande pureté!
Service : servir à 9°C avec une féra aux chanterelles, un vacherin affiné, un carpaccio de saumon.
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