Fiche technique
Région : Normandie, FranceAppellation : Calvados Pays d'Auge AOC
Domaine : Roger Groult
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Teneur en alcool : 41%
Fiche de dégustation
Robe : jaune or, ambrée.
Nez : fin, élégant, l'alcool est bien intégré. Arômes de pomme au four, une touche de cannelle, de boisé, une pointe d'épices, de noisettes grillées, de pruneau.
Bouche : une attaque ronde, bouche fine, suave, une chaleur agréable qui tapisse le palais, longue persistance, intense, pomme au four et vanille.
Service : seul ou avec une tarte tatin, un fromage à croûte lavée bien affiné.
