Fiche technique
Région : Languedoc, FranceAppellation : Minervois AOC
Domaine : Château Sainte-Eulalie
Type de produit : Rosé
Viticulture : Haute Valeur Environnementale
Millésime : 2022
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 13%
Fiche de dégustation
Présentation
Toujours une référence en rouge comme en rosé, le Château Sainte-Eulalie fait partie des classiques de DIVO. Ce rosé est un assemblage de saignée (70%) et de pressée (30%), sans fermentation malolactique.Issu d'un vignoble en terrasses, d'orientation plein Sud, à l'abri des vents du Nord, ce joli vin au nom évocateur offre une bouche avec du volume et une belle fraîcheur.