Plénitude

Grés de Montpellier-Languedoc AOC
Château Haut-Blanville
2012

Art. n°: 90251 75 2012
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 24.00

19.20 / bouteille
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Fiche technique

Région : Languedoc, France
Appellation : Coteaux du Languedoc, Grès de Montpellie
Domaine : Château Haut-Blanville
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Grenache Noir 95 %, Syrah 5 %

Millésime : 2012
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14.5%

En bref : complexe, raffiné, dense, profond, onctueux
Accord mets vin : avec côte de veau au four, pintade aux oignons confits, pavé de thon grillé.

Fiche de dégustation

Robe : cerise, lumineuse, reflets roses.
Nez : bouquet délicat, profond, exhale des notes de réglisse, de prune, de fleurs séchées, d'épices douces et de cèdre.
Bouche : ronde et charnue, soutenue par une trame de tanins très veloutée; une agréable fraîcheur s'harmonise à l'équilibre du vin. Finale très longue, élégante sur des notes de cèdre, de moka, de prune.
Conclusion : grande élégance, dentelle et noblesse du Grenache! Magnifique.
Service : Servir à 17°C avec côte de veau au four, pintade aux oignons confits, pavé de thon grillé.
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Présentation

A la pointe de l'élégance dans leurs vins, l'équipe du domaine apporte un style à part en Languedoc avec des extractions légères. Une couleur peu intense, des tanins bien fondus. Un élevage long de 24 mois affine le nez et la texture bouche vers des notes de tabac, de prune, de cèdre enrobées par une charpente soyeuse et charnue. Ce Grenache vous transporte vers la sagesse !