Plaisir d'Eulalie

Minervois AOC
Château Sainte-Eulalie
2017

Art. n°: 91252 75 2017
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Languedoc, France
Appellation : Minervois AOC
Domaine : Château Sainte-Eulalie
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Grenache Noir (Garnacha Tinta) 40 %, Carignan (Mazuelo) 40 %, Syrah 20 %

Millésime : 2017
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, aux reflets violacés.
Nez : riche, complexe, frais, sur des notes de cerise, de cassis, de myrtille et de réglisse.
Bouche : une attaque en volume généreusement fruitée, suave, les tanins sont fins et bien enrobés, sur des arômes de baies noires sauvages, de fruits rouges, une agréable fraîcheur harmonise l'ensemble au finale.
Conclusion : un assemblage gourmand, croquant, frais et fruité. Toujours un plaisir !
Service : A servir à 17 degrés avec des grillades, des fromages à pâte molle.
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