Les Maros

Terrasses du Larzac AOC
Domaine Le Clos du Serres
2016 Viticulture biologique

Art. n°: 90255 75 2016
bouteille 75 cl
15.90 / bouteille

Prix catalogue: 17.65

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Fiche technique

Région : Languedoc, France
Appellation : Terrasses du Larzac AOC
Domaine : Domaine le Clos du Serres
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Grenache Noir (Garnacha Tinta) 61 %, Cinsault 22 %, Carignan (Mazuelo) 17 %

Elevage : Cuve béton
Millésime : 2016
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : rouge sombre, profonde, aux reflets roses.
Nez : intense, charmeur, sur des notes de cassis, de myrtille, de fraise, d'épices avec une pointe florale.
Bouche : l'attaque est ample, pleine, suave, la fraîcheur est bien intégrée, la charpente est harmonieuse, soutenue par des tannins fins et serrés, sur des arômes de cassis, de myrtille, de fraise et de tabac.
Conclusion : fraîcheur et générosité!
Service : servir à 17°C avec une viande rouge grillée, un filet de canard au cassis.
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Présentation

La cuvée phare du domaine avec une dominante Grenache s'exprime sur un terroir reconnu de tous maintenant. Les nuits fraîches provenant de son voisin le Larzac prolongent la maturité du raisin et conservent la fraîcheur pour l'équilibre. Les sols de schiste apportent une empreinte minérale à ces raisins plantés vers 200 mètres d'altitude.