La Cantilène

Minervois La Livinière AOC
Château Sainte-Eulalie
2016

Art. n°: 91212 75 2016
bouteille 75 cl
15%

Prix catalogue: 17.50

14.90 / bouteille
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Fiche technique

Région : Languedoc, France
Appellation : Minervois La Livinière AOC
Domaine : Château Sainte-Eulalie
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Syrah 55 %, Carignan 25 %, Grenache Noir 20 %

Millésime : 2016
Garde : 2025
Teneur en alcool : 14.5%

En bref : épicé, poivré, frais
Accord mets vin : avec un gigot d'agneau au four, un hachis Parmentier de canard, un foie de veau poêlé.

Fiche de dégustation

Robe : rouge sombre très soutenu aux reflets violacés.
Nez : intense, puissant, très fruité aux notes de cerises noires, cacao, eucalyptus ainsi qu'une pointe vanillée.
Bouche : une attaque ample, fine et puissante et très fruitée; beaucoup d'harmonie et de suavité. Longue persistance des arômes.
Conclusion : une très grande réussite!
Service : Servir à 17°C avec un gigot d'agneau au four, un hachis Parmentier de canard, un foie de veau poêlé.
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Présentation

Cuvée star chez Divo, issue de vignes au bas du Piémont de la Montagne Noire. Encore une réussite !