Côtes de Thongue IGP

Domaine Montrose
2017

Art. n°: 98429 75 2017
bouteille 75 cl
9.50 / bouteille

Prix membre: 8.55

bt.
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Fiche technique

Région : Languedoc, France
Appellation : Côtes de Thongue IGP
Domaine : Domaine Montrose
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Syrah 35 %, Merlot 35 %, Grenache Noir 30 %

Millésime : 2017
Garde : 2021

Accord mets vin : un fromage de chêvre au curry, un émincé de cabillaud à la citronnelle, un gratin d'écrevisses au safran.

Fiche de dégustation

Robe : jaune-vert brillant avec des reflets gris-vert. Nez très expressif, fin et frais évoquant les fruits jaunes, l'abricot, la pêche avec une pointe florale.
Bouche : une attaque fraîche, nette, le volume est équilibré par la fraîcheur. Les notes d'abricot et d'agrumes persistent dans la longue finale.
Conclusion : une superbe expression du cépage Viognier, dans la gourmandise et le plaisir des papilles!
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