Fiche technique
Région : Champagne, FranceAppellation : Champagne Grand Cru AOC
Domaine : Champagne Lallier
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Pinot Noir (Blauburgunder) 65 %, Chardonnay 35 %
Fiche de dégustation
Robe : rose, reflets grenat, brillante, bulles régulières et fines.
Nez : arômes très fin de fraise des bois, framboises, d'agrumes et une pointe florale.
Bouche : une attaque ample, fruitée, la bulle est fine, dynamique et très élégante. L'équilibre est très harmonieux. Subtile finale aux arômes de fraise des bois et fruits à noyau.
Conclusion : un Champagne rosé avec beaucoup de classe, tout en dentelle, superbe!
Service : servir à 10°C à l'apéritif, de la viande séchée, une langoustine grillée.
