Blanc de Blancs, Réserve, extra brut

Champagne 1er Cru AOC
Champagne Ruelle Pertois

Art. n°: 90560 38 2000
bouteille 37.5 cl
17.50 / bouteille

Prix catalogue: 19.45

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Fiche technique

Région : Champagne, France
Appellation : Champagne 1er Cru AOC
Domaine : Champagne Ruelle Pertois
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chardonnay 100 %

Teneur en alcool : 12%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, reflets or-vert, lumineuse, bulles élégantes et fines, un fin cordon est présent sur le disque.
Nez : fin, élégant et frais, notes de levures, agrumes, amande, fruits blancs.
Bouche : une bulle intense et fine en attaque, une mousse agréable, une acidité fraîche associée à la rondeur de bouche et soutenue par le minéral. Finale fraîche et longue, orientée vers les agrumes avec une pointe d'amande.
Conclusion : un Chardonnay avec une droiture, une race associée à la finesse du terroir.
Service : servir à 10°C avec apéritif, tartare de poissons, brioche de foie gras, carpaccio de St-Jacques.
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