Les Barreaux

Vosne-Romanée AOC
Domaine Philippe Chéron
2015

Art. n°: 90533 75 2015
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Bourgogne, France
Appellation : Vosne-Romanée AOC
Domaine : Domaine Philippe Chéron
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Pinot Noir (Blauburgunder)

Millésime : 2015
Garde : 2023
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : cerise aux reflets violets d'une belle brillance.
Nez : pur, très élégant et frais offrant des arômes de petits fruits rouges d'une bonne maturité et des notes d'épices.
Bouche : une attaque racée, élégante et ronde, dotée d'une texture fine et fraîche et de tanins fins et granuleux. Belle identité du terroir. Finale équilibrée d'une bonne longueur
Conclusion : Vosne-Romanée avec forte minéralité, élégance et finesse.
Service : à 17°C avec suprême de volaille aux champignons, escalope à la crème, tourte de foies de volaille.
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