Fiche technique
Région : Bourgogne, FranceAppellation : Crémant de Bourgogne AOC
Domaine : Domaine Vitteaut-Alberti
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Chardonnay 100 %
Teneur en alcool : 12%
Fiche de dégustation
Robe : jaune pâle.
Nez : fin, élégant et riche à la fois, dévoilant tour à tour des arômes de poire pochée aux épices, d'écorces d'agrumes, de noisette rôtie et de nougat.
Bouche : attaque fraîche avec une bulle fine, persistante et un dosage discret, bien intégré au vin. La pêche rôtie, la noisette et le miel se mêlent en un milieu de bouche crémeux avant une finale salivante aux saveurs d'écorces d'agrumes.
Conclusion : des bulles de fête, pour n'importe quelle occasion, toute l'année !
Service : servir à 9°C. Apéritifs dînatoires, plateau de fromages.
