Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

Domaine Laleure-Piot
2011

Art. n°: 90499 75 2011
bouteille 75 cl
98.10 / bouteille

Prix catalogue: 109.00

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Fiche technique

Région : Bourgogne, France
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru AOC
Domaine : Domaine Laleure-Piot
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chardonnay 100 %

Millésime : 2011
Garde : 2025

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle, reflets vert, brillant.
Nez : intense, complexe, la pêche, les agrumes, l'ananas, la vanille, les levures, le beurre.
Bouche : une attaque en bouche ample, riche, une acidité fraîche, beaucoup de race et de tension, une longue finale de fruits secs, d'agrumes et de vanille.
Conclusion : vin de grand caractère, soutenu par une belle fraîcheur; un chardonnay de forte identité.
Service : à 10°C avec des ris de veau à la crème, un homard grillé, un râble de lapin à la moutarde.
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Présentation

On ne présente plus cette appellation réputée du paysage bourguignon, dont le terroir fut offert par Charlemagne. Ce Grand Cru blanc perché sur la colline de Corton provient de trois communes situées à ses pieds. Une pente raide, une exposition sud, des sol de calcaire et de marne, une recette d'exception pour un grand terroir de Chardonnay au style musclé, profond, à l'allure d'un grand seigneur.