Beaune-Grèves

Beaune 1er Cru AOC
Domaine Régis & Alexandre Parigot
2017

Art. n°: 92015 75 2017
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Bourgogne, France
Appellation : Beaune 1er Cru AOC
Domaine : Domaine Régis & Alexandre Parigot
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2030
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : cerise, brillante, reflets rose.
Nez : très pur, sur des notes de cassis, de cerise noire, de rose, avec des notes de fumée froide et d'humus.
Bouche : une attaque ronde, charnue, soutenue par une belle fraîcheur, et des tannins jeunes enrobés par un agréable volume en bouche. Longue finale en équilibre sur des notes vanillées.
Conclusion : un bourgogne très précis et au joli potentiel!
Service : servir à 17°C. Risotto aux truffes, pintade au four.
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Présentation

Fondé en 1950, ce domaine de 18 hectares est géré en lutte raisonnée par Marie et Régis Parigot et leur fils Alexandre.