Le Créateur, Haut Breton Larigaudière

Margaux Cru Bourgeois
2016

Art. n°: 91670 75 2016
bouteille 75 cl
79.20 / bouteille

 

bt.
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Fiche technique

Région : Bordeaux, France
Appellation : Margaux AOC
Domaine : Château Haut Breton Larigaudière
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cabernet Sauvignon 100 %

Elevage : Barrique
Millésime : 2016
Garde : 2040
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : sombre, profonde, reflet violet.
Nez : intense, grande maturité, des arômes de baies noires, d'élevage bien intégré, café, menthe.
Bouche : une attaque puissante et serrée, très longiligne, sur la fraîcheur, un toucher de bouche serré et velouté, les tannins sont nobles. Belle complexité en finale, sur le café, les baies noires, les épices et le tabac.
Conclusion : une cuvée authentique, de grande noblesse, magnifique équilibre, superbe!
Service : servir à 17°C en carafe. Magret de canard grillé, un filet de boeuf en sauce.
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Présentation

Depuis le millésime exceptionnel 2000 et toutes les années qui le permettent, au Château Haut Breton Larigaudière, une cuvée spéciale est élaborée. Elle a été baptisée " Le Créateur ", traduction du nom de famille d'origine flamande des propriétaires " De Schepper ". L'encépagement consiste exclusivement de Cabernet Sauvignon.

Chaque opération de la vinification et de l'élevage est appréhendée en fonction du millésime et de la matière première. Chaque cuve est analysée indépendamment. Les lots destinés à la cuvée " Le Créateur " sont élevés pendant 18 mois exclusivement dans des barriques de chêne neuves.