Le Créateur

Margaux AOC
Château Haut Breton Larigaudière
2011

Art. n°: 91670 75 2011
bouteille 75 cl
88.00 / bouteille

Prix membre: 79.20

bt.
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Fiche technique

Région : Bordeaux, France
Appellation : Margaux AOC
Domaine : Château Haut Breton Larigaudière
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cabernet Sauvignon 100 %

Millésime : 2011
Garde : 2035
Teneur en alcool : 12.5%

En bref : distingué, classique, harmonieux, la classe !
Accord mets vin : avec un pigeon aux truffes, un Brie de Meaux aux truffes ou avec une belle côte de boeuf grillée.

Fiche de dégustation

Robe : sombre et profonde aux reflets violets.
Nez : intense et raffiné, il propose des senteurs de baies noires, le cassis, la myrtille, la cerise noire et la mûre se mêlent aux essences de café, de grillé.
Bouche : Une attaque en volume fin et noble, sur des notes de café, de moka et de baies noires qui laissent place aux épices et au tabac. Les tanins sont très raffinés, souples et soyeux. Une belle fraicheur assiste le volume du vin. Grande noblesse de tanins au finale.
Conclusion : Une superbe cuvée, de grande noblesse, pour notre plus grand plaisir!
Service : à 17 degrés avec un pigeon aux truffes, un Brie de Meaux aux truffes ou avec une belle côte de boeuf grillée.
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Présentation

Cette cuvée est un hommage à Emile de Schepper, qui acheta le Château Haut Breton Larigaudière en 1964 ; il s'agit d'une sélection des meilleurs Cabernet Sauvignon du domaine. Matière étoffée, arômes de café, de moka et de baies noires, sur des notes d'épices et de tabac. Tanins très raffinés, superbe fraîcheur, joli volume. En un mot comme en cent: la classe !