Grand Enclos du Château de Cérons

Cérons AOC, doux
2015

Art. n°: 92630 38 2015
bouteille 37.5 cl
25.00 / bouteille

Prix membre: 22.50

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Fiche technique

Région : Bordeaux, France
Appellation : Premières Côtes de Bordeaux AOC
Domaine : Grand Enclos du Château de Cérons
Type de produit : Liquoreux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Sémillon, Sauvignon Blanc

Millésime : 2015
Garde : 2030
Teneur en alcool : 13.5%

Accord mets vin : avec une terrine de foie gras au chutney d'abricot, ou par simple plaisir.

Fiche de dégustation

Robe : jaune or claire, aux reflets dorés.
Nez : frais, délicat, riche, sur des notes de fruits confits et d'épices.
Bouche : l'attaque est moelleuse, plus vive pour ce millésime, l'équilibre sucre-acidité est frais, la texture est onctueuse au palais, la palette aromatique libère de beaux arômes de fruits confits, de miel et d'épices au finale.
Conclusion : un vin harmonieux, vif pour cette magnifique appellation moelleuse de Barsac!
Service : A servir à 10°C avec une terrine de foie gras au chutney d'abricot, ou par simple plaisir.
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