Château Saransot-Dupré

Cru Bourgeois Sup.
Listrac-Médoc AOC
2015

Art. n°: 90347 75 2015
bouteille 75 cl
25.00 / bouteille

Prix membre: 22.50

bt.
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Distinctions

Wine Enthousiast
92 / 100
James Suckling
91 / 100
Anthocyanes (Yohann Castaing)
92 / 100

Fiche technique

Région : Bordeaux, France
Appellation : Listrac-Médoc AOC
Domaine : Château Saransot-Dupré
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Merlot 59 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 16 %, Petit Verdot 3 %, Carmenère 2 %

Millésime : 2015
Garde : 2025

En bref : plein, élégant, classique
Accord mets vin : côte de porc au four, pintade farcie aux champignons, mignon de veau à la sarriette

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante aux reflets cerise.
Nez : très fin et complexe, caractérisé par les fruits à noyau, la cerise, la framboise, l'amande, le tabac, la menthe.
Bouche : l'attaque est souple, en rondeur, racée, la bouche montre des tanins jeunes et granuleux, et se développe, sur des saveurs de fruits frais et d'amande en finale.
Conclusion : un Listrac avec une élégance de texture, racé et fin !
Service : à 17° C avec une côte de porc au four, une pintade farcie aux champignons, un mignon de veau à la sarriette.
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Présentation

Voilà un Bordeaux que les fins connaisseurs souhaiteraient conserver comme secret d'initiés... Propriété de la famille Raymond, ce domaine couvre 15 hectares plantés majoritairement de Merlot, ce qui est inhabituel en Médoc. Le grand vin provient uniquement des plus vieilles vignes du domaine. Il est élevé en barriques de chêne, dont 30 % de bois neuf. On y trouve des notes de cerise, de violette et de fraise venant des cépages, puis de cuir, de fumée et de chocolat venant de l'élevage. La bouche offre une belle maturité de tanins, ce qui le rend abordable dès sa jeunesse. Un vin élégant, racé et fin !