Château Saransot-Dupré

Cru Bourgeois Sup.
Listrac-Médoc AOC
2015

Art. n°: 90347 75 2015
bouteille 75 cl

Distinctions

Wine Enthusiast
92 / 100
James Suckling
91 / 100
Anthocyanes (Yohan Castaing)
92 / 100

Fiche technique

Région : Bordeaux, France
Appellation : Listrac-Médoc AOC
Domaine : Château Saransot-Dupré
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Merlot 59 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Cabernet Franc 16 %, Petit Verdot 3 %, Carmenère 2 %

Millésime : 2015
Garde : 2025
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante aux reflets cerise.
Nez : très fin et complexe, aux notes de cerise, de violette et de fraise venant des cépages, puis de cuir, de fumée et de chocolat venant de l'élevage.
Bouche : l'attaque est souple, en rondeur, racée, la bouche offre une belle maturité de tanins, ce qui le rend abordable dès sa jeunesse. Fraîcheur, texture fine, tout en équilibre.
Conclusion : un secret d'initié à partager!
Service : à 17° C avec une côte de porc au four, une pintade farcie aux champignons, un mignon de veau à la sarriette.
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Présentation

Voilà un Bordeaux que les fins connaisseurs souhaiteraient conserver comme secret d'initiés... Propriété de la famille Raymond, ce domaine couvre 15 hectares plantés majoritairement de Merlot, ce qui est inhabituel en Médoc. Le grand vin provient uniquement des plus vieilles vignes du domaine. Il est élevé en barriques de chêne, dont 30 % de bois neuf.