Gewürztraminer Zellenberg

Alsace AOC
Domaine Marc Tempé
2017 Viticulture biodynamique

Art. n°: 91631 75 2017
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 31.65

25.30 / bouteille
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Fiche technique

Région : Alsace, France
Appellation : Alsace AOC
Domaine : Domaine Marc Tempé
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biodynamique

Cépage :  Gewürztraminer /Savagnin Rose Aromatique 100 %

Elevage : Foudre
Millésime : 2017
Garde : 2032
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : jaune doré.
Nez : puissant, avec des arômes de jasmin, de mirabelle, de glycine.
Bouche : ronde et souple, avec une structure de belle densité et une acidité très tendue qui maintient la bouche en harmonie, équilibrant parfaitement les 17.2 g/l de sucres résiduels. La finale est très longue sur les saveurs d'agrumes et de coing.
Conclusion : un Gewürztraminer légèrement moelleux avec de la race.
Service : servir à 10°. Langoustines à l'armoricaine, fromages persillés et munster.
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Présentation

Les vignes autour du village de Zellenberg sont plantées sur un terroir argilo-marneux avec une bonne réserve hydrique qui permet d'élaborer des vins amples et riches, tout en restant élégants, avec une belle aptitude au vieillissement.