Gewürztraminer Grand Cru Mambourg

Alsace Grand Cru AOC
Domaine Marc Tempé
2017 Viticulture biodynamique

Art. n°: 91632 75 2017
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 57.80

46.25 / bouteille
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Fiche technique

Région : Alsace, France
Appellation : Alsace Grand Cru AOC
Domaine : Domaine Marc Tempé
Type de produit : Liquoreux
Viticulture : Viticulture biodynamique

Cépage :  Gewürztraminer /Savagnin Rose Aromatique 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2037
Teneur en alcool : 12.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune vieil or.
Nez : très fin et complexe, avec des arômes captivants de lys, de nectarine, de mirabelle, de bergamote et de thé vert.
Bouche : attaque sphérique, acidité phénoménale et réjouissante qui fait saliver, finale très persistante sur le citron très mûr et l'orangeat, légèrement saline. L'équilibre est parfait, on en oublie carrément les 72.3 g/l de sucres résiduels!
Conclusion : un des meilleurs Gewürztraminer Grand Cru du millésime.
Service : servir à 10°C. Foie gras mi-cuit et fruits exotiques, feuilleté au munster, salade de fenouil, mangue et crevettes rôties.
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Présentation

Le Grand Cru Mambourg est un terroir exceptionnel exposé plein sud au-dessus de Sigolsheim. En 2017, ce Gewürztraminer s'approche de la perfection!