Dolomitas

Valencia DO
Bodegas Los Frailes
2017 Viticulture biologique

Art. n°: 91132 75 2017
bouteille 75 cl
16.20 / bouteille

Prix catalogue: 18.00

bt.
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Distinctions

Guia Peñin
92 / 100
Robert Parker's Wine Advocate
92 / 100

Fiche technique

Région : Valence, Espagne
Appellation : Valencia DO
Domaine : Bodegas Los Frailes
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Monastrell 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2025
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : grenat avec brillance.
Nez : très mûr avec des arômes de clafoutis de cerises, de graphite, d'orangeat, de garrigue.
Bouche : attaque tout en finesse avec des tannins serrés et une acidité porteuse, finale très juteuse et mentholée.
Conclusion : un Monastrell vinifié à l'ancienne, partiellement en amphore, qui démontre le grand potentiel des vieilles vignes.
Service : servir à 14°C. Brochette de boeuf teriyaki, pâtes au ragù sarde de saucisses au fenouil.
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Présentation

Sélection de Franca von Ritter à la mémoire de Christophe von Ritter Zahony (1953-2010), ancien directeur de DIVO.

Je n'oublierai jamais le moment magique où l'on a atterri, pour la première fois, au domaine Los Frailes. C'était la nuit, la lune brillait sur l'ancienne demeure des Jésuites, conférant au paysage une magie digne d'un tableau de Magritte : en descendant de la voiture, nous avons vu Carlos Velazquez s'avancer vers nous, les bras grands ouverts, avec un large sourire, comme si on faisait partie de sa famille ! C'était le début d'une autre belle histoire, tissée de fidélité et de connivence. - Franca von Ritter