Blanc de Trilogía

Valencia DO
Bodegas Los Frailes
2022 Viticulture biodynamique

Art. n°: 91048 75 2022
bouteille 75 cl
14.50 / bouteille

Prix catalogue: 16.10

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Fiche technique

Région : Valence, Espagne
Appellation : Valencia DO
Domaine : Bodegas Los Frailes
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biodynamique

Cépages :  Sauvignon Blanc 60 %, Muscat 20 %, Verdil 20 %

Millésime : 2022
À déguster jusqu’en : 2030
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle.
Nez : aromatique, très parfumé, arômes de chèvrefeuille, feuille de tomate, pamplemousse, Muscat, bonbon à la pêche. Très frais.
Bouche : d'un volume surprenant et bienvenu avec une texture crayeuse, harmonieusement contrebalancé par une acidité très croquante. Saveurs d'agrumes et de fruits jaunes, avec de fines notes herbacées, et une finale persistante sur la pomme verte et le citron pressé.
Conclusion : un classique de DIVO à la personnalité extravertie !
Service : servir à 8°C. Poké bowl, pâtes complètes aux choux de Bruxelles rôtis, fromages de chèvre.
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Présentation

Cette trilogie en blanc est issue d'un vignoble unique, planté à 650 mètres d'altitude, appelé « La era », divisé en 3 parcelles, une par cépage. Le sol est très calcaire et les vignes en biodynamie y plongent profondément. Ainsi, même dans les années très sèches, la vigne n'est pas stressée. Ce vin se démarque par sa vivacité, qui soutient l'aromatique extravertie des trois cépages à l'oeuvre ici.