Fiche technique
Région : Valence, EspagneAppellation : Valencia DO
Domaine : Bodegas Los Frailes
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique
Cépages :
Syrah 50 %, Mourvèdre (Monastrell) 50 %
Millésime : 2017
Garde : 2022
Teneur en alcool : 14.1%
Fiche de dégustation
Robe : noire profonde aux reflets violacés.
Nez : puissant aux senteurs de chair de cerise, noyau, cassis et mûre.
Bouche : une attaque en volume, suave et chaleureuse. Les tannins sont fins et bien intégrés au vin. Des arômes de fruits à noyau, d'épices douces et prune s'épanouissent pendant la dégustation. Une belle fraicheur rend le vin plus aérien; finale nette et franche sur le fruit.
Conclusion : un assemblage fruité, charnu et généreux qui ne vous laissera pas indifférent!
Service : servir à 17 degrés avec un couscous, une paella ou une viande grillée.
