Reserva, Sélection Spéciale DIVO

Rioja DOCa
Remelluri
2011

Art. n°: 93765 75 2011
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Rioja, Espagne
Appellation : Rioja DOCa
Domaine : La Granja Remelluri
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Tempranillo / Tinto Fino 95 %, Grenache Noir 5 %

Millésime : 2011
Garde : 2025
Teneur en alcool : 14%

En bref : complexe, raffiné, opulent
Accord mets vin : Avec une cuisse de sanglier rôtie, rôti de boeuf au four, daube d'agneau

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, avec des reflets roses.
Nez : intense, profond, aux notes d'effluves de tabac, cerises, épices douces, amandes, avec une pointe de menthe.
Bouche : une attaque serrée, puissante et fraîche. Les tanins sont jeunes et granuleux; la charpente est présente avec beaucoup de sève, magnifique et grand volume de bouche. Une finale longue, élégante sur le tabac blond, l'amande et la cerise.
Conclusion : un grand Rioja d'élégance, superbe!
Service : Servir à 17°C sur cuisse de sanglier rôtie, rôti de boeuf au four, daube d'agneau.
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Présentation

Perché au pied de la Sierra Cantabrie, cet écrin viticole est protégé grâce à cette longue barrière montagneuse. Il est l'un des plus hauts vignobles de la Rioja Alavesa et donne un style toujours septentrional. La fraîcheur de l'altitude est une des bases de cet assemblage aux tanins très délicat, à la charpente très fine. La barrique française apporte une note d'harmonie à ce grand terroir.