Porto de Lobos

Ribeira Sacra DO
Adega Ponte da Boga
2016

Art. n°: 91109 75 2016
bouteille 75 cl
29.40 / bouteille

Prix catalogue: 32.65

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Fiche technique

Région : Galice, Espagne
Appellation : Ribeira Sacra DO
Domaine : Adega Ponte da Boga
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Brancellao 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2023
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : grenat foncé.
Nez : un peu de réduction de prime abord, à laisser respirer ou carafer! Des arômes de baies rouges sauvages, fraise et framboise, se dégagent, accompagnées d'une impressionnante complexité de notes de poivre (noir, blanc, rose), d'anis, graines de fenouil et romarin. Original et fascinant!
Bouche : l'attaque est souple, juteuse, croquante, avec des tannins finement crayeux qui enrobent une matière très parfumée, de baies rouges, herbes et épices délicates, avant une longue finale sur les agrumes et la rose.
Conclusion : un vrai délice que ce pur Brancellao!
Service : servir à 17°C. Côte de veau aux champignons, aubergine farcie.
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Présentation

La Ribeira Sacra en Galice au nord-ouest de l'Espagne fait partie des régions de viticulture héroïque, avec des vignes poussant sur des pentes vertigineuses. Avec le brillant oenologue Dominique Roujou-de-Boubée, la famille Rivera y a revitalisé la plus ancienne cave de la région. La cuvée Porto de Lobos est issue d'un cépage très rare, appelé aussi Alvarelhão dans le Douro portugais.