Fiche technique
Région : Catalogne, EspagneAppellation : Priorat DOQ
Domaine : Franck Massard
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Carignan 50 %, Grenache Noir 40 %, Cabernet Sauvignon 5 %, Syrah 5 %
Millésime : 2013
Garde : 2023
Teneur en alcool : 14.5%
Fiche de dégustation
Robe : cerise noire aux reflets roses.
Nez : fruité et délicat, il libère des arômes de cerise mûre, de framboise, de prune et une pointe de réglisse au finale.
Bouche : une attaque franche et volumineuse, sur le fruit, la cerise, le cassis et le tabac ressortent pendant la dégustation. Les tanins aux grains fins soutiennent une trame riche et opulente; l'alcool présent est bien intégré et laisse place à une agréable fraicheur qui rend le vin plus aérien.
Conclusion : puissance du volume et du fruit assurée !
Service : servir à 17 degrés avec une entrecôte au grill, un ragoût de boeuf ou un gigot d'agneau piqué à l'ail.
