Fiche technique
Région : Castille-La Manche, EspagneAppellation : Vino de la Tierra de Castilla IGP
Domaine : Bodegas Verum
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique
Cépage :
Tempranillo 100 %
Millésime : 2016
À déguster jusqu’en : 2026
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : rubis.
Nez : complexe et envoûtant de cerise rouge, de fraise écrasée, d'orange pressée, de pivoine, thym et de romarin, de résine et de humus.
Bouche : fine, élégante et souple, l'acidité naturelle du Tempranillo tonifie ce vin dont la buvabilité est presque addictive, les tannins sont soyeux, croquants et la finale s'étire sur les agrumes, les petits fruits rouges et les herbes aromatiques.
Conclusion : la magie des tinajas sur un grand terroir !
Service : servir à 16°C. Volaille, pâtes au pesto, tartare de thon.