Fiche technique
Région : Castille-La Manche, EspagneAppellation : Manchuela DO
Domaine : Finca Sandoval
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2034
Teneur en alcool : 14%
Fiche de dégustation
Historique
Finca Sandoval est le projet personnel, démarré en 1998, de Victor de la Serna, journaliste espagnol - il a notamment co-fondé le grand journal El Mundo, 2e quotidien du pays! - et critique gastronomique, membre de l'Académie internationale du vin.Ses vignobles situés à 770 m d'altitude sur un sol argilo-calcaire ont été plantés après plus de 30 ans de recherche sur ce terroir d'un potentiel incroyable, notamment pour les vins rouges. L'un d'eux a d'ailleurs obtenu la note la plus élevée jamais attribuée par Robert Parker à un vin (non fortifié) de la moitié sud de l'Espagne. Le Wine Advocate a en outre noté tous les vins de Finca Sandoval au-dessus de 90 points depuis le premier millésime, en 2001. Une régularité dans l'excellence qui force le respect !
Présentation
Mentionnée dans la liste du magazine Decanter des "dix vins espagnols à tester absolument en 2021", cette cuvée très rare est produite pour la troisième fois seulement, après 2007 et 2014.Elle provient d'un vignoble planté en 1939, qui rassemble une demi-douzaine de cépages, parmi lesquels prédomine le Bobal, et une quantité non négligeable de raisins blancs, sur des graves calcaires.