Cuvée TNS

Manchuela DO
Finca Sandoval
2013

Art. n°: 91078 75 2013
bouteille 75 cl
39.60 / bouteille

Prix catalogue: 44.00

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Fiche technique

Région : Castille-La Manche, Espagne
Appellation : Manchuela DO
Domaine : Finca Sandoval
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Touriga Nacional 67 %, Syrah 33 %

Elevage : Barrique
Millésime : 2013
Garde : 2031
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : très sombre, aux reflets violacés.
Nez : baies noires intense; grande intensité de pivoine, de poivre et de vanille.
Bouche : pleine, ronde, fraîche et chaleureuse; une charpente importante soutenu par des tannins très serrés, l'acidité est fraîche, la finale longue sur le coulis de fruit.
Conclusion : un cru tout simplement grandiose!
Service : servir à 18°C. Passer en carafe 2 heures avant le repas. A accompagner d'un plat longue cuisson, gigot d'agneau confit, confit de canard.
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Présentation

Dans l'appellation Manchuela, Victor de la Serna cultive des vignes de Touriga Nacional, un cépage portugais, et de Syrah (une sélection de plants provenant du Château de Beaucastel, dans le Châteauneuf-du-Pape). D’abord expérimentale, l'opération a rapidement acquis un statut international.