Selección Especial

Vino de la Tierra de Castilla y León IGP
Abadia Retuerta
2014

Art. n°: 93771 600 2014
bouteille 600 cl

Fiche technique

Région : Castille-et-León, Espagne
Appellation : Vino de la Tierra de Castilla y León IGP
Domaine : Abadia Retuerta
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Tempranillo / Tinto Fino 70 %, Cabernet Sauvignon 17 %, Syrah 13 %

Millésime : 2014
Garde : 2035
Teneur en alcool : 14%

Accord mets vin : avec une cuisse de lapin au four, un filet d'agneau grillé aux herbes.

Fiche de dégustation

Robe : intense, avec des reflets grenat, brillante.
Nez : fin, très élégant, dominé par des fruits rouges, la cerise, le cassis, la prune, le café, l'amande avec une pointe florale.
Bouche : fine et dense au départ, charpente longiligne avec un touché de bouche velouté; l'acidité est fraîche, le grain de tanin est encore granuleux; structure fine, longue persistance aromatique avec des notes de réglisse, cerise et prune.
Conclusion : une cuvée harmonieuse et d'une fraîche élégance. Malgré sa jeunesse ce millésime est bien expressif actuellement !
Service : A servir à 17°C avec une cuisse de lapin au four, un filet d'agneau grillé aux herbes.
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