Finca el Guijarral

Ribera del Duero DO
Rudeles
2014

Art. n°: 91098 75 2014
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Castille-et-León, Espagne
Appellation : Ribera del Duero DO
Domaine : Rudeles
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Tempranillo 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14.5%

En bref : racé, fin, suave, authentique
Accord mets vin : avec des pièces de viande au barbecue, filet d'agneau au romarin, moussaka.

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, intense avec des reflets violet, brillante.
Nez : fin, la chair de cerise, la fraise, la mûre mais aussi la réglisse avec une note de pivoine.
Bouche : une attaque avec un agréable volume, arômes floraux de rose et pivoine, charpente harmonieuse, une suavité de bouche associée à une fraîcheur naturelle et d'agréable tanins granuleux. Les arômes prolongent le plaisir de la dégustation avec des notes de réglisse, de noyaux de cerise et fraise.
Conclusion : un Mono Terroir qui s'exprime avec élégance et profondeur, une bouche qui conserve un bel équilibre, concentration et plaisir!
Service : A servir à 17°C avec des pièces de viande au barbecue, filet d'agneau au romarin, moussaka.
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Présentation

Eric Duret: « Lors de ma venue au domaine pour les assemblages 2014 de la cuvée R23, toutes les parcelles, vinifiées chacune séparément, ont été dégustées à l'aveugle ; une sortait du lot, par sa profondeur, son élégance, sa pureté ». Cette parcelle a donné le nom au domaine déjà repéré par les anciens pour ses qualités gustatives. Une sélection parcellaire à plus de 1000 m d'altitude, des vignes centenaires. Une micro cuvée unique !