Zweigelt Reserve, Ried Proschen

Niederösterreich DAC
Weingut Anita & Rudolf Schwarzböck
2017

Art. n°: 91459 75 2017
bouteille 75 cl
18.50 / bouteille

Prix catalogue: 20.55

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Fiche technique

Région : Niederösterreich / Basse Autriche, Autriche
Appellation : Niederösterreich DAC
Domaine : Weingut Rudolf & Anita Schwarzböck
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Zweigelt 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2028

Fiche de dégustation

Robe : pourpre, intense aux reflets violacés.
Nez : expressif et distingué, aux arômes de poivre blanc, de framboise et de cerise, et des notes d'épices douces et de cacao.
Bouche : l'attaque est pleine, ronde, fruitée, d'un beau volume, soutenue par des tannins fins, longue finale sur les fruits noirs et le poivre.
Conclusion : complexité, fraîcheur et fruité !
Service : A servir à 17 degrés avec un rôti de veau à l'estragon, une noix de jambon au four.
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Présentation

« La qualité: il n'y a que cela qui compte », déclarent les Schwarzböck. A noter que le bouc sur le logo symbolise la passion et le dynamisme, et son regard en arrière illustre le rapport respectueux des deux vignerons avec la nature.

Avec leurs 24 ha de vignobles répartis sur plusieurs municipalités, Anita et Rudolf Schwarzböck élaborent des vins en viticulture durable, en pleine reconversion vers une forme d’exploitation dite organico-biologique. Avec comme objectif de rester fidèle au terroir et de produire des vins authentiques.