Fiche technique
Région : Niederösterreich / Basse Autriche, AutricheAppellation : Wagram DAC
Domaine : Weingut Stefan Bauer
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Zweigelt 100 %
Millésime : 2016
Garde : 2021
Teneur en alcool : 13%
En bref : fruité, épicé, racé
Accord mets vin : avec des poivrons à la plancha, un gratin de champigons, un saucisson au four.
Fiche de dégustation
Robe : cerise noire, intense avec des reflets violets.
Nez : flatteur, épicé, notes de cerise, de framboise, de réglisse et une pointe de rose.
Bouche : une attaque gourmande, la structure est fraîche, le poivre et la cerise s'expriment en bouche, les tanins sont granuleux. Finale fruitée et épicée.
Conclusion : un vin flatteur, léger, agréable pour les repas quotidiens.
Service : A servir à 17°C avec des poivrons à la plancha, un gratin de champignons, un saucisson au four.
