Fasszwölf Reserve Blaufränkisch

Eisenberg DAC
Weingut Thom Wachter
2015

Art. n°: 91538 75 2015
bouteille 75 cl
17.50 / bouteille

Prix catalogue: 19.45

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Fiche technique

Région : Burgenland, Autriche
Appellation : Eisenberg DAC
Domaine : Weingut Thom Wachter
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Blaufränkisch 100 %

Millésime : 2015
Garde : 2023
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : foncée, rouge rubis, aux reflets violets, légèrement plus clairs sur le bord.
Nez : séducteur, aux arômes de mûres confites et de violette, sur des nuances de fraise.
Bouche : matière minérale et dynamique, de texture saline.
Conclusion : un vin tourné vers le plaisir, avec un bon potentiel de vieillissement.
Service : servir à 17°C. Cuisine de tous les jours, grillades, gâteau aux légumes.
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Présentation

Sur ses deux petits hectares, le jeune Thom produit des vins «spécifiques et fidèles au terroir». Et il bosse dur pour cela, ce qu'il symbolise par une chaussure de travail sur ses étiquettes. Ses Blaufränkisch ont le caractère et la complexité des terroirs argilo-schisteux riches en fer. Sélection des meilleures vignes dans la région d'Eisenberg, la cuvée Fasszwölf, élevée 12 mois en fût, donne un vin complexe, élégant et finement iodé.