Blaufränkisch

Eisenberg DAC
Weingut Thom Wachter
2017

Art. n°: 91536 75 2017
bouteille 75 cl
12.60 / bouteille

Prix catalogue: 14.00

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Fiche technique

Région : Burgenland, Autriche
Appellation : Eisenberg DAC
Domaine : Weingut Thom Wachter
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Blaufränkisch 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2023
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé aux reflets roses, brillante.
Nez : flatteur, aux arômes de baies noires, de cerises, d'amande, de pivoine.
Bouche : une attaque fraîche, friande avec un équilibre léger et fin, les tannins sont élégants, légèrement granuleux, finale flatteuse de noyau de cerise, d'amande.
Conclusion : une cuvée sur la gourmandise, bien structurée et fraîche.
Service : servir à 16°C. Jambon au four, poivrons farcis à la viande, filet de rouget à la ratatouille.
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