Fiche technique
Région : Basse-Autriche, AutricheAppellation : Wagram DAC
Domaine : Weingut Stefan Bauer
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Pinot Blanc
Millésime : 2017
À déguster jusqu’en : 2020
Teneur en alcool : 13%
En bref : ample, frais, droit
Accord mets vin : avec une tarte aux fromages, Filet de cabillaud à la verveine.
Fiche de dégustation
Robe : jaune clair, brillante aux reflets verts.
Nez : arômes d'agrumes, de réglisse, de poire, d'amandes.
Bouche : attaque en finesse, CO2 léger, rondeur, ample, serrée, une agréable fraîcheur l'enveloppe. Une finale droite et franche, fruitée.
Conclusion : belle droiture du Pinot Blanc, frais et fin
Service : A servir à 10°C avec une tarte aux fromages, un filet de cabillaud à la verveine
