Pinot Noir

Rheingau QbA
Weingut Chat Sauvage
2014

Art. n°: 91554 75 2014
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Rheingau, Allemagne
Appellation : Rheingau QBA
Domaine : Weingut Chat Sauvage
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2023
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, aux reflets grenat.
Nez : fruité, frais, gourmand, sur des senteurs de cerise, de framboise et d'amande.
Bouche : une attaque en fraîcheur, délicatement fruité, les tannins sont enrobés, fins et fondus, la texture est fine, bel équilibre, longue finale aromatique de fruits rouges, d'amande et d'épices.
Conclusion : un Pinot Noir au profil élégant et frais. Superbe!
Service : à 17 degrés avec un jambon cuit au four, un vol-au-vent de volaille aux champignons et crème.
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