Berg Rottland, Riesling (sec)

Rheingau QBA
Bischöfliches Weingut
2016

Art. n°: 91584 75 2016
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Rheingau, Allemagne
Appellation : Rheingau QBA
Domaine : Bischöfliches Weingut
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Riesling 100 %

Millésime : 2016
Garde : 2025
Teneur en alcool : 12.5%

Accord mets vin : avec une fera du lac aux amandes, un tartare de thon.

Fiche de dégustation

Robe : jaune clair, brillant, reflet gris
Nez : fin, expression discrète mais pure, sur les agrumes, le tilleul, avec une pointe d'ail des ours et de pierre à fusil.
Bouche : Une attaque fraîche, tendue, longiligne qui s'épanouit après quelques minutes; un volume discret apporte une race à ce terroir avec un soutien en fin de bouche d'agrumes et de minéral.
Conclusion : bel expression du cépage, avec race et caractère. Agréable et tourné vers le plaisir.
Service : 9°C, avec une fera du lac aux amandes, un tartare de thon
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