Assmannshausen Pinot Noir S (sec)

Rheingau QBA
Bischöfliches Weingut
2014

Art. n°: 91588 75 2014
bouteille 75 cl
27.90 / bouteille

Prix catalogue: 31.00

bt.
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Fiche technique

Région : Rheingau, Allemagne
Appellation : Rheingau QBA
Domaine : Bischöfliches Weingut
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2014
Garde : 2026
Teneur en alcool : 13.5%

Accord mets vin : avec un soufflé aux légumes, un émincé à la zurichoise ou de la volaille.

Fiche de dégustation

Robe : rouge rubis étincelant
Nez : impressionnant de complexité, aux arômes distincts de cerise rouge et de framboise.
Bouche : matière équilibrée et subtile, au fruit caractéristique du Pinot, sur des tannins fins et élégants. Finale surprenante, nettement sur les épices.
Conclusion : des tannins bien présents mais veloutés confèrent à ce vin beaucoup de corps et un bon potentiel de garde.
Service : 15°C, avec un soufflé aux légumes, un émincé à la zurichoise ou de la volaille.
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