Fiche technique
Région: Rheingau, AllemagneType de produit: Rouge
Millésime: 2014
Teneur en alcool: 13.5%
Fiche de dégustation
Robe: rouge rubis étincelant
Nez: impressionnant de complexité, aux arômes distincts de cerise rouge et de framboise.
Bouche: matière équilibrée et subtile, au fruit caractéristique du Pinot, sur des tannins fins et élégants. Finale surprenante, nettement sur les épices.
Conclusion: des tannins bien présents mais veloutés confèrent à ce vin beaucoup de corps et un bon potentiel de garde.
Service: 15°C, avec un soufflé aux légumes, un émincé à la zurichoise ou de la volaille.
