Fiche technique
Région : Moselle, AllemagneAppellation : Mosel QBA
Domaine : Weingut Andreas Bender
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Weissburgunder (Pinot Blanc) 100 %
Millésime : 2018
Garde : 2024
Fiche de dégustation
Robe : jaune-vert étincelant
Nez : fruits à chair jaune bien mûrs, melon, miel et légères notes florales.
Bouche : matière séductrice et en volume, sur des notes d'agrumes, de verveine et de foin fraîchement coupé.
Conclusion : toute la délicatesse de la Moselle ; un vin aromatique et opulent, au fruit extraordinairement concentré. Magnifique!
Service : 10°C, avec un tartare de féra, un filet de bar aux agrumes
Présentation
Andreas Bender, nouveau venu sur la scène viticole allemande, nous a convaincus il y a déjà deux ans que ses vins blancs offrent un rapport qualité-prix pratiquement imbattable ! Il a vinifié son premier vin en 2010 dans son vignoble de Leiwen en Moselle. Avec ce Weissburgunder (nom du Pinot Blanc en Allemagne) issus de vignes très pentues sur des sols de schiste, il a produit un blanc très typé, élégant et tout en finesse. Il offre des arômes de fruits à noyau, d'herbes aromatiques et de poire. Bouche fraîche etéquilibrée. Un vin d'été par excellence !