Fiche technique
Région : Moselle, AllemagneAppellation : Mosel QBA
Domaine : Weingut Andreas Bender
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Riesling 100 %
Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2032
Teneur en alcool : 11.5%
Fiche de dégustation
Robe : jaune citron, soutenu.
Nez : ouvert, généreux, sur le citron mûr, l'ananas et la pomme verte, notes d'hydrocarbure (pâte à modeler), une touche de miel de sapin et de silex.
Bouche : joli volume, rond, avec une légère pétillance, sur des saveurs de raisin frais et de fruits blancs. Finale salivante, serrée et longue avec un retour sur le miel et les herbes aromatiques.
Conclusion : un Riesling d'un terroir exceptionnel!
Service : Servir à 10°C. Sashimi, tofu frit, fromages crémeux.