Ratsherr Silvaner trocken, Volkach

Qualitätswein mit Prädikat, Franken
Weingut Max Müller I
2018

Art. n°: 91577 75 2018
bouteille 75 cl
20%

Prix catalogue: 27.20

21.75 / bouteille
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Fiche technique

Région : Franconie, Allemagne
Appellation : Franken
Domaine : Weingut Max Müller I
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Silvaner 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2026
Teneur en alcool : 12.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune doré.
Nez : pur, aromatique, avec des notes florales très fines, des arômes de mirabelle et de pâte d’amande.
Bouche : belle densité grâce à l’élevage sur lies, avec une acidité équilibrée, finale tendue, minérale, sur les éclats de pierre.
Conclusion : un grand Silvaner sec et tout en harmonie, issu de vignes avec une pente allant jusqu’à 65%.
Service : servir à 10°C. Choucroute de la mer, quiche lorraine.
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Présentation

Cette cave réputée fait partie des étoiles de la viticulture allemande, toujours classée dans les plus hauts pointages. Sélection parcellaire d’une vigne au lieu-dit Ratsherr avec une pente vertigineuse de 65%, voici une véritable cuvée d'alpiniste!