Grau & Weiss, Cuvée Burgunder (sec)

Franken
Weingut Max Müller I
2018

Art. n°: 91581 75 2018
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Franconie, Allemagne
Appellation : Franken
Domaine : Weingut Max Müller I
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Grauburgunder (Pinot Gris), Weissburgunder (Pinot blanc)

Millésime : 2018
Garde : 2022
Teneur en alcool : 12%

Accord mets vin : en apéritif, avec des asperges sauce mousseline, un fromage de chèvre sec.

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets verdâtres.
Nez : ouvert, fin, sur des notes d'épices et de senteurs atypiques du cépage. Bouche l'attaque est délicate, fruitée et ronde, sur des arômes de fruits mûrs, de pêche, de mirabelle, de coing, d'une note discrète de bois, finale bourguignone exprimant harmonieusement fraîcheur et minéralité.
Conclusion : un assemblage au profil de terroir, superbe symbiose des deux cépages. Un vin d'été parfait!.
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