Fiche technique
Région : Franconie, AllemagneAppellation : Franken
Domaine : Weingut Max Müller I
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Silvaner 100 %
Millésime : 2014
À déguster jusqu’en : 2024
Teneur en alcool : 13%
Fiche de dégustation
Robe : jaune or pâle avec des reflets verts.
Nez : complexe de pâte fraîche, de chair de poire, d'amande, de noisettes, d'agrumes.
Bouche : une attaque en volume, fine, élégante, avec une fraîcheur bien intégrée, la tension se développe en fin de bouche, la finale est tendue, fraîche, presque salivante, elle remonte en intensité.
Conclusion : un mariage harmonieux entre la finesse et la fraîcheur!
Service : servir à 10°C. Terrine de volaille, poêlée de chanterelles, filet de féra en papillote.