Siròl Zero White

Dégustation

Robe: une robe claire et brillante

Nez: expressif et gourmand, dominé par des arômes intenses de fruits blancs : poire juteuse, pomme croquante et pêche mûre. On y décèle également de subtiles notes florales, rappelant les fleurs fraîchement cueillies et les fleurs d’acacia, pour une belle complexité aromatique.

Bouche: Bouche légère et rafraîchissante. L’effervescence fine apporte de la vivacité. Les saveurs de fruits blancs dominent, avec une texture douce et une finale désaltérante.

Conclusion: L’élégance d’un apéritif sans alcool

Service: À servir entre 6 et 8°C, idéal à l’apéritif, pour trinquer sans alcool, ou en accompagnement de mets légers : verrines de fruits frais, salade de chèvre aux fruits secs, poissons en carpaccio.

Lieu

Vénétie, Italie, Europe

Historique

À Mareno di Piave, dans la province de Trévise, l’entreprise Iris Vigneti s’épanouit au cœur d’un paysage viticole soigneusement entretenu à la main. L’histoire familiale d’Iris Vigneti débute en 1968, année de sa fondation. Œnologue diplômé, Loris Casonato est le premier à concrétiser le rêve de transformer l’exploitation agricole familiale en l’une des plus importantes de la région.